El fuego, el producto, el tiempo.
Una cocina gastronómica de formato íntimo, donde la brasa acompaña a un producto tratado con respeto y cada mesa invita a comer sin prisa.
La casa
Una mesa para comer sin prisa
VESTA nace en Alcañiz como un restaurante de escala contenida y mirada gastronómica. La brasa marca el hilo conductor de una propuesta construida alrededor del producto, el punto de cocción y el tiempo necesario para disfrutar de la mesa.
Un proyecto de Ángel Llop
La cocina
Fuego sin artificios
La brasa es la técnica central de la cocina de VESTA: un fuego trabajado con oficio, al servicio del producto y de su punto exacto. Una cocina pensada para compartir y para disfrutar con calma, con los pies en el Bajo Aragón.
Cocina y oficio
Un proyecto de Ángel Llop
Ángel Llop, cocinero natural de Maella (Zaragoza), es el responsable del proyecto gastronómico de VESTA, abierto en Alcañiz en 2025. Su propuesta pone la brasa en el centro: producto, punto y tiempo.
Prensa y reconocimientos
Han hablado de nosotros
-
En prensa
Gran Premio Moto GP 2026
-
En prensa
Ángel Llop, el joven cocinero que abre restaurante en Alcañíz: se llama Vesta
-
En prensa
El restaurante Vesta llega a Alcañiz para animar su oferta gastronómica
La casa por dentro
Galería
Dónde estamos
Visítanos
VESTACalle Ramón J. Sender, 6
44600 Alcañiz, Teruel
+34 696 244 035
@vesta_brasa
Abre a las 13:00
